אינולין הינו סיב תזונתי המופק משורש העולש.
האינולין שייך למשפחת הפרוקטנים, הוא מורכב משרשראות פרוקטוז ארוכות וקצרות. מתיקותו ביחד לסוכר היא עד 10% ל-30%.
השימוש באינולין נפוץ מאוד בתעשיית המזון, הן בשל הרצון להעשיר את המוצר בסיבים והן בשל תכונותיו הייחודיות המאפשרות יצירת מרקם והקניית תחושת שומניות.
אינולין משמש במגוון רחב מאוד של יישומים בתעשיית המזון כגון מוצרי חלב, מוצרי מאפה, חטיפי אנרגיה, גלידות, ועוד.
יישומים | קולינרי, משקאות, מוצרי חלב, מוצרי מאפה, חטיפים, דגני בוקר, טבעוני |
---|
אתר מונגש
אנו רואים חשיבות עליונה בהנגשת אתר האינטרנט שלנו לאנשים עם מוגבלויות, וכך לאפשר לכלל האוכלוסיה להשתמש באתרנו בקלות ובנוחות. באתר זה בוצעו מגוון פעולות להנגשת האתר, הכוללות בין השאר התקנת רכיב נגישות ייעודי.
סייגי נגישות
למרות מאמצנו להנגיש את כלל הדפים באתר באופן מלא, יתכן ויתגלו חלקים באתר שאינם נגישים. במידה ואינם מסוגלים לגלוש באתר באופן אופטימלי, אנה צרו איתנו קשר
רכיב נגישות
באתר זה הותקן רכיב נגישות מתקדם, מבית all internet - בניית אתרים.רכיב זה מסייע בהנגשת האתר עבור אנשים בעלי מוגבלויות.